明知鉄道の「じねんじょ列車」｜秋から冬の味！じねんじょ料理が楽しめる食堂車

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じねんじょを使った料理や、すりたてのじねんじょとろろご飯が楽しめる列車。明知鉄道の「じねんじょ列車」に乗ってきました！

＊2023年12月の情報を基に作成しています

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明知鉄道では、季節毎に旬の食材を使った料理が列車の中で楽しめる「食堂車」を運行しています。12月~3月にかけて運行されるのが「じねんじょ列車」です。

▽寒天列車・きのこ列車の詳しい記事はこちら

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車内に入ると、すりたてのじねんじょが入った大きなすり鉢が！
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テーブルには、本日のじねんじょ料理が用意されています。では早速、蓋をオープン！
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おぉー！美味しそう！

じねんじょのタタキはわさびと共に。じねんじょの磯辺揚げや、鮎の甘露煮など、地元の食材を使った料理が盛り沢山！

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じねんじょのとろろがやってきました！じねんじょとろろと麦ごはんはおかわり自由。思う存分頂けます。
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粘りが凄い！とろとろのじねんじょとろろをご飯にかけていただきます！

混同されやすい長芋とじねんじょ。長芋は中国から伝わったものですが、じねんじょは日本古来から山に自生していたのだそう。

ふんわりした食感と滑らかさ。ご飯が進みます！もちろんおかわりもいただきました。

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明知鉄道では他にも、4月~9月には「寒天列車」、10月~11月には「きのこ列車」など、様々な食堂車が運行されています。

皆さんもぜひ「じねんじょ列車」に乗って、旬のじねんじょを心ゆくまで楽しんでみては！

マサテツ〜食べ鉄旅日記〜