秋田駅の駅弁を手がける「関根屋」謹製。秋田といえば比内地鶏！という事で、ネーミングに惹かれて購入したのが「秋田比内地鶏こだわり鶏めし」。
鶏めしが隠れるほどおかずがぎっしり。比内地鶏の鶏がらスープで炊かれたご飯は、炊き具合がよく鶏の旨みも十分に広がります。
どーんとのった鶏肉煮も比内地鶏。ただし地鶏特有の濃厚な味わいは感じられず。鶏そぼろ、鶏つくねなど、鶏肉のボリュームはあります。
嬉しかったのが、秋田らしい副菜があること。ぷりぷりの食感が楽しめる、じゅんさいの酢の物。鶏めしが進む、ぜんまい煮。もちろん、いぶりがっこも。
『秋田といえば』という具材がギュッと詰まった駅弁でした。
関連書籍
リンク
