「サキホコレ」は2022年秋から全国販売されたばかりの、秋田米の新品種。そんな「サキホコレ」を駅弁の主役にしたのが「関根屋」謹製の「サキホコレ弁当」です。
お品書きを見ながら、ご飯とそれに合うおかずを楽しみましょう。
主役の「サキホコレ」を真ん中に、両側におかずを配置した斬新なレイアウト。白いご飯のインパクトがすごい！
艶やかで真っ白なご飯。まずはそのままで。コシヒカリを超える品種を目指して開発された「サキホコレ」。駅弁なので冷めた状態にもかかわらず香りがあり、粒がふっくらしていて、噛むと甘みが広がります。こんなにご飯が美味しい駅弁は、他にはないのでは！
おかずも美味しいです。秋田県産黒毛和牛を贅沢に使ったすき焼き風。分厚くて甘い玉子焼き。
比内地鶏を使ったメンチカツ。秋田県産椎茸の煮物は、アクやクセがなくて美味。漬物には、秋田名物のいぶりがっこ。
「サキホコレ」をメインに、秋田の食材も味わえる。秋田の「美味しい」が詰まった駅弁です。
「サキホコレ弁当」は秋田駅の他、東京駅の「駅弁屋祭」でも販売されています。
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